Kochgrundlagen: Das Wunder von Dampfgargeräten, Hotelpfannen und Alltagspfannen enthüllen 2024-01-09
Im überfüllten Bereich der Profiküchen kommt es vor allem auf die Leistung an, und auch die richtigen Werkzeuge können den entscheidenden Unterschied machen. Starke Dampftische, Hotelpfannen und auch Tagespfannen sind eigentlich drei kulinarische Grundlagen, die eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung sanfter Funktionen in Gaststätten spielen
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